Descrizione
Quest’olio extra vergine ottenuto dalle olive di qualità Taggiasca ha caratteristiche di grande purezza che lo rendono particolarmente delicato, ricco e vellutato, perfetto per esaltare la fragranza dei cibi semplici o raffinati, senza mai coprirli. Ha un colore giallo-verde, un sapore piacevolmente mandorlato e un profumo tenue, con leggero sentore floreale. Si sposa benissimo con piatti a base di pesce e per condire tutte le verdure, sia crude che cotte. Ideale anche per preparare il classico pesto e la salsa di noci. Grazie alla sua delicatezza è un olio perfetto per essere utilizzato anche nella preparazione di dolci.
